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요즘 대세는 잡곡은 현미인것 같아요. 그리고 베타카로틴이 풍부한 귀리하구요. 저는 집에서 귀리랑 현미를 밥에 넣고 섞어 밥을 지어 먹는데요. 아무래도 백비보단 더 건강하게 밥을 먹을수 잇어 잡곡을 선호한답니다.
이제 돌이가 황금비율로 섞은 내징산한과의 돌이네 찰현미속 귀리가 있어 찰현미를 비롯한 붉은 현미,일반현미,귀리,흑미까지 같이 섭취할수 있답니다.
무농약 귀리, 찰현미,붉은현미,흑미,현미~ 요즘 잘못사면 국산이라 속여서 사기 쉬운데 돌이네 철현미속귀리는 무공해에다가 국산으로 믿을수 있어 맘놓고 사도 좋아요.
알록달록 몸에 좋은 잡곡들이 잘 섞여 있어 건강해지는 밥을 먹을수 있어요~
요렇게 밀폐용기 속에 넣어 두었답니다.
2kg에 만원~ 정말 저렴하답니다. 저는 다 먹고 구매해서 먹어여 겠어요~~
백미에 찰현미속 귀리를 넣고 압력냄비에 밥을 지어 줍니다.
아주 구수하게 잘 지어진 잡곡밥~
밥에 약간의 소금과 참기름을 넣고 밑간을 하고 우엉잎은 쪄 줍니다
밥을 한입 크기로 만들어 주세요~
우엉잎에 쌈장을 바르고~
위에 밥을 올려 밥이 보이게 감싸 줍니다
내장산한과의 무장아찌를 올려 먹으면 정말 맛있어요~ 도시락 메뉴로도 좋고 아이들도 참 좋아해요`~
그리고 조기을 올려 먹어도 정말 맛잇지요. 밥이 꿀맛이라는말~ 찰현미속 귀리를 두고 하는 말이네요 그리고 냄비밥을 짓고 남은 현미누룽지로 피자를 만들어 보았어요. 웰빙피자랍니다.
현미귀리밥 누룽지, 단호박,파프리카,햄약간,검은깨,고추장 1작은술,모짜렐라치즈약간
단호박은 썰어서 찜기에 져 줍니다
현미와 검은쌀 귀리넣은 밥을 아침에 했어요 압력냄비밥을 하고 나면 고소한 누룽지가 나오는데 그 누룽지를 오늘 피자 도우로 사용할거랍니다.
현미귀리밥 누룽지를 오븐용기에 펴 줍니다.
위에 피자소스 대신 고추장을 발라 주세요
찐 단호박과 햄,파프리카를 올려 줍니다
모짜렐라 치즈는 아주 약간 만 올려 주세요 그릇을 덮을 정도면 칼로리가 높아지는까요~
한경희 광파오븐에 높은 선반을 넣고 그 위에 용기를 올려 줍니다 180도 온도에 10분을 맞추어 주고 구워 줍니다
아주 먹음직 스럽게 잘 익었어요. 치즈가 노릇하게 녹을 정도만 되면 된답니다.
포크를 이용해서 떠 먹으면 된답니다. 구수하고 약간 바삭한 현미누룽지에 달콤한 단호박~ 그리고 고추장이 잇어 간도 적당해서 너무 맛있어요
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